市内すべての小学校で、授業に農業体験を取り入れた『アグリ・スタディ・プログラム』(農業体験学習プログラム)を通して、学力の向上や豊かな心と健やかな体の育成を目指す「わくわく教育ファーム」の取り組みを進めています。これは全国に先駆けた取り組みとして注目されています。
平日は学校の体験授業を受け入れています。休日は、家族や友達同士など一般の方でも体験に参加できます。
いくとぴあ食花は、食育・花育センター、こども創造センター、動物ふれあいセンターなどがある複合施設です。
『アグリ・スタディ・プログラム』による農業体験学習を行うすべての場のことを新潟市では“教育ファーム”と呼んでいます。